沒有太多的裝潢與擺設,一間非常簡單的店,在愛河畔掀起了一場風雨交加的愛情故事,這是今天的主角,被拋棄的海鮮達人,在愛情裡失去了方向,卻也在事業裡尋找到了顛峰,老K。
整棟分為三層,每層有每層的特色,今天我選擇在屋頂思考人生的去向,望著愛河,我回憶起年輕時的我,曾為愛放棄了夢想,也在愛裡找到了自己,這是高雄的美,高雄的指標,也是充滿愛的聖地。
菜色都是由老闆當天採購與挑選,沒有過多的花俏與設計,吃的是用心與對愛情的悲憤。
每天都有隱藏版的限量料理,全是活生生產地直送的海鮮,是海的味道,也是我家鄉的味道,三芝。
椒鹽海蝦,味道是很鮮甜,建議別用過多的調味料蓋掉它本身的海味,自然資源,善加利用。
鹽烤赤蛤,這道非常特別,外型像是海瓜子,但味道卻是蛤蠣,但又比蛤蠣味還重,多了許多海味與野生的味道,當天捕撈當天販售⋯天啊💝💝💝這是在高雄市吧⋯
烤生蠔,自家養殖場,這大的有點誇張,老爺嗑了5個,這吃完晚上應該會睡不著吧⋯每個有如拇指般的大小,不用調味,鮮甜的,是老闆的愛心⋯
德國🐷腳,這在外蠻普遍性的,但店家利用本身的油質與些許蒜頭跟調味融合而成,在以炭火烤60分鐘,使得外皮焦脆爽口不油膩,但我本身真的不愛吃肉💪💪💪
泰式秋葵,夏天的味道,這道菜迎接了夏天的風,酸甜苦辣盡在口中,中合了海洋的味道,唯一缺點就是醬可以在稠密些。
胡椒鳳螺,胡椒鹽是老闆的毒門調配,毒癮。
鐵版中卷,五味蒜香調配,太極生兩極,以鐵板的溫度來形成一個圓,口感上是完美的,無法用言語表達⋯
啤酒生蠔⋯看到這杯我真的快嚇死了啦💧💧💧我真的不敢吃⋯這根本是男人的補藥啊,吃完回家是要生一打嗎?聽說是店內非常有特色的一道料理。
在高雄這個城市裡,真的沒有太多的渲染,簡單的樸實風貌,和我在台北所感受到的不同,這裡的人很可愛很熱情,食物很美味,沒有華麗的擺盤,人情味就夠讓食物加分😍😍😍
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店家資訊:
雄出沒-岩燒生蠔(河東店)
訂位專線:0960535988
地址:高雄市河東路6號
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