這是我從台北來到高雄的第六天，在童話故事中，愛情總是充滿著幻想與期待，辭去了台北的工作，二話不說下了高雄，要是敢讓我失望回去，我一定帶著你的寶貝回去的😏😏😏。好了！第一篇文就拿這間來解剖看看。
其實我非常好奇，這是有錢人玩的把戲？還是集團操控的傀儡？踏入大門後，讓我回想起在印度北部旅行時的場景，那中古世紀的佛頭像，與身旁的煙霧跟周邊的古蹟似的裝潢，讓我想在這好好的為我過去懺悔懺悔！
位置選在這條不熱鬧的十字路口上，附近很大很空，很方便停車，也有專屬停車場。
連吃個飯都有驚喜⋯不愧是特色餐廳！彷彿到了雲海中，屋頂還會滴水？還是錯覺⋯
空間說大不大，說小不小。這就是來吃氣派的，這種氛圍很適合帶長輩或者爸媽們的聚餐，因為裡頭真是古色古香。
我實在無法理解，為什麼這麼有特色的餐廳，菜單會那麼的複雜？賣鍋物就好好的賣，為什麼還要摻雜日式料理⋯我真的無法接受，該把明確的商品抓出，把它朔造成店內特色，唯獨的商品，行銷企劃，這才是大品牌的作風。
喜歡日式料理的可以多參考阿😑😑😑還是搞不懂⋯把招牌搞砸是非常容易的一件事情，要經營一個品牌不是只有用錢拱出來，需要用心！！
用平版點餐在台北還蠻常見的，但點完又要拿去櫃臺⋯那直接畫單不是比較快又輕？凡事要舉一反三，而不是一昧的抄襲與模仿！這非常重要！
為什麼便當龍頭會在創新品牌？值得深入瞭解研究！是行銷策略？老品牌的深根來創立新品牌的局面！利用老品牌當後盾，但既然都有心創立新品牌，投下去也是一筆可觀數字，就把特色做到特色優勢！
因為菜單實在是太雜了，所以點了招牌鍋物，有清淡的老鍋湯底，但我點了口味重的麻辣鍋，不是辛辣，散發香料與麻麻的口感，我愛！隨著時間的熬煮，湯底越熬越濃，這才是真材實料👍👍👍
菜盤算是有水準的擺設，因大盤商的關係，把整體的菜價壓低，如果把火鍋料改成水果與特別青菜類（龍鬚菜類）會變成店內特色與做出與眾不同的差異性！
本人不吃牛，所以點了嫩豬五花 ，肉的肉質算平價火鍋的等級，有資源利用就該把品質提升給消費者吃的心滿意足，而不是節省成本倒置客源流失。
拿了5個醬料疊，全都是不乾淨的，員工那麼多是⋯？請來巡邏的嗎？服務態度應該是接到通報後而在第一時間做出對的選擇與善後。
餐點的價位真的是偏高，還有收服務費⋯真心建議可以把員工的素質在提升，桌面的擺設在加強，既然背後有大量的資源，那就應該多回饋點，菜色在提升，整體就只是吃裝潢，專業與經營發揮到極至才是餐飲業的榜首
Why？衛生真的是餐飲業很大的影響，這餐廳值得在踏進來，但服務與衛生沒改進真的沒有第二次機會了。千萬別踩到水瓶座的地雷👎👎👎
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餐廳簡介：
天水玥
地址：高雄市左營區曾子路105號
電話：07-3438188
營業時間：上午11：00-晚上24：00
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